开播的时候，就收走了嘉宾们的钱包和全部现金。但是，现在都是手机支付的时代，没有现金也还可以用手机支付。这就为后来采购总是超支，埋下了矛盾的种子。

　　在第四期，黄晓明提议做一个小结，收入方面又有下降。本次是客人全部都是邀请制，很多人在被邀请的时候，一般都会答应。实际到店的客户，往往会流失一部分。来的客人消费的菜品比较少，红酒也没点太多，整体的营业额肯定是会减少的。

　　在收入减少的情况下，林大厨还是延续了前几期的风格，再次为后厨添置了一些“贵重”的餐具——砂锅。十五个砂锅，就花了555块。

　　按照节目组统计的数据，才刚刚经营到第六天，就已经支出了9020.8元了。对比林大厨买的砂锅的费用安信9，似乎这笔555块的支出确实是有点大。

　　分管财务的赵丽颖，对于林大厨这样的超支行为，显得有点不高兴的。 试图说服林大厨，减少在餐具上的“大手大脚”的采购。

　　节目组最开始也是安排了一个任务的，需要在22天的经营中，是一定要实现盈利的。中餐厅开播以来，入不敷出的状态给了赵丽颖很大的压力。所以出现了两个人的意见分歧，甚至隐隐有点争吵的局面。

　　对于综艺节目，嘉宾之间的观点冲突，往往都会成为观众最想看到的爆点。前三季《中餐厅》都是在国外拍的，节目的重点基本都集中到嘉宾之间的互动和主厨如何把中餐推荐给外国人。唯有这一季，热度基本就集中到了钱上面来。

　　经营一个餐厅，如何控制成本和扩展营业额，这是一个很需要经验的工作。对于没有开餐馆经验的明星们来说，该不该买一些厨具或者砂锅，是很难准确判断的。赵丽颖从钱上面考虑，确实是不错的思路，只是表现得有点太着急了。

　　前三季的《中餐厅》在最后结算的时候， 都是有盈利的。所以盈利或者收支平衡，本身是一个很小的问题。老是这样占用大量时间来提起，显得有点小气。希望节目可以增加更多的一些有趣的内容，不要在讨论该不该买砂锅了。量入为出的道理，大家都懂！